干锅茶树菇的做法

做法：

• 1. 制作过程：
  五花肉切成片备用
  茶树菇洗净控干备用
  洋葱切丝备用
  锅中倒入少量油，沿着锅转一圈尽量让锅底铺满油，三成热时放入洋葱丝，翻炒均匀至发黄塌秧盛出备用。
• 2. 锅中放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀。
• 3. 加料酒，变色后放入姜蒜翻炒出香味。
• 4. 加入青红椒碎，生抽，翻炒三分钟使之充分入味上色。
• 5. 放入茶树菇，翻炒均匀。
• 6. 加入糖，盐，鸡精继续翻炒，使之汤汁耗干。
• 7. 将炒好的洋葱丝放入锅仔底部均匀铺满
• 8. 将炒好的茶树菇五花肉起锅倒入锅仔中，撒上香菜末上桌，点酒精灯，一道鲜香可口，超级诱人的干锅茶树菇就做得了。