素炒红薯尖的做法

• 1.市场买来的红薯尖。

• 2.掐去两头的老叶子与老茎干，过水洗净。

• 3.切成约两寸长的段。

• 4.红椒与大蒜瓣也分别切好。

• 5.热锅放油，油热入红薯尖进去炒。

• 6.等炒成这样的时候放入红椒丝同炒几下。

• 7.再放入食盐炒匀。

• 8.再放入大蒜和平点鸡精，炒匀后装盘出锅。