西芹炒鲜鱿的做法

• 1.鱿鱼一只洗净，洗去内脏和外皮。

• 2.西芹3片洗净。

• 3.鱿鱼切十字斜刀花，并切成小片。

• 4.西芹切丝。

• 5.锅里烧开水，放入鱿鱼片焯一下，卷起捞出。

• 6.锅里热油，加入西芹丝翻炒。

• 7.炒至将熟，加入西芹叶继续翻炒。

• 8.加入1勺盐和半勺味精翻炒，最后加入鱿鱼翻炒片刻，加少量水稍煮即可。