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西芹炒鲜鱿的做法

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  • 用料:

  • 西芹  3片
  • 鱿鱼  1只
  • 味精
  • 调和油

做法:

  • 1. 鱿鱼一只洗净,洗去内脏和外皮。
  • 2. 西芹3片洗净。
  • 3. 鱿鱼切十字斜刀花,并切成小片。
  • 4. 西芹切丝。
  • 5. 锅里烧开水,放入鱿鱼片焯一下,卷起捞出。
  • 6. 锅里热油,加入西芹丝翻炒。
  • 7. 炒至将熟,加入西芹叶继续翻炒。
  • 8. 加入1勺盐和半勺味精翻炒,最后加入鱿鱼翻炒片刻,加少量水稍煮即可。