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西芹炒鲜鱿的做法
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用料:
西芹
3片
鱿鱼
1只
盐
味精
调和油
做法:
1.
鱿鱼一只洗净,洗去内脏和外皮。
2.
西芹3片洗净。
3.
鱿鱼切十字斜刀花,并切成小片。
4.
西芹切丝。
5.
锅里烧开水,放入鱿鱼片焯一下,卷起捞出。
6.
锅里热油,加入西芹丝翻炒。
7.
炒至将熟,加入西芹叶继续翻炒。
8.
加入1勺盐和半勺味精翻炒,最后加入鱿鱼翻炒片刻,加少量水稍煮即可。