用料:
- 意面 50g
- 芦笋 8根
- 香肠 适量
- 胡萝卜半根
- 黄油 适量
- 盐 少许
- 起司粉
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 烧一锅开水,加盐少许,将切断的芦笋过水断生。
- 3. 锅内放油少许,下切片的胡萝卜炒香。
- 4. 放入切片的香肠,翻炒均匀。
- 5. 另起一锅热水,煮熟意面。
- 6. 将煮好的意面放入炒锅翻炒。
- 7. 加入黄油。
- 8. 关火,放入焯水的芦笋,翻匀,放盐。
- 9. 盛盘,撒少许起司粉即可。
- 10. 1.煮意面的时间根据包装来即可,这次的面还要炒,可以比包装少煮2分钟。
2.芦笋过烫时不许等到水开,变色即可捞起来,免得影响口感。
3.胡萝卜要用油炒过才能更好地释放胡萝卜素。