牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 红椒:开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.将牛肉洗净后切成小肉丁。
2.将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。
3.牛肉丁放碗中,倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。
4.锅中倒油,下入姜末、蒜末炒香。
5.倒入牛肉丁翻炒至变色。
6.再放入彩椒丁翻炒。
7.出锅前加适量盐炒匀即可。
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