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  • 用料:

  • 里脊  250克
  • 胡萝卜  50克
  • 青杭椒  200克
  •  一棵
  •  二片
  •  少许
  •  10克
  • 酱油  2克
  • 料酒  5克
  • 淀粉  5克
  •  50克

做法:

  • 1. 将猪肉切薄片,用盐、料酒、淀粉调和;青杭椒,胡萝卜片切成片。
  • 2. 锅中加油,用葱,姜,蒜爆香,将肉滑散盛出。
  • 3. 锅中再加少许油,将杭椒和胡萝卜放入翻炒。
  • 4. 加入炒好的肉片,放盐,酱油,炒匀,调好味盛出。