豆角笋丁肉饭

豆角笋丁肉饭的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

菜谱做法:

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解1

    1.把木耳,香菇,洗干净,和冬笋一起泡一下(水不要倒掉)。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解2

    2.豆角洗净,掐去两头,掰成小段,放在水里焯一下。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解3

    3.猪肉切小块,加一点料酒,盐抓一下,抓到有些粘手了加点水淀粉进去(这样处理了以后炒出来的猪肉会很嫩,很好吃)。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解4

    4.切一些葱姜。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解5

    5.冬笋,木耳,香菇切小块。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解6

    6.洗好米,把刚才泡香菇的水加进去,加到比平时多一点就可以了(如果水不够可以兑点凉水进去),先不要通电。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解7

    7.炒葱姜,把肉放进去炒到断生。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解8

    8.加冬笋,木耳,香菇,加老抽和一点醋,糖。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解9

    9.把焯好的豆角放进去炒一下,然后把米里面的水倒进去,煮开,加盐,要稍微咸一点,这样加了米饭才不会淡。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解10

    10.把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里,搅一搅。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解11

    11.通上电,饭熟后不要急着盛,再多等十分钟。

  • 豆角笋丁肉饭的做法图解12

    12.这样香喷喷的肉饭就做好啦。

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