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三杯干烧大虾
健康功效
青椒:养肝
料酒:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
三杯干烧大虾的做法
![三杯干烧大虾的做法图解1]()
1.将大虾减掉须尾，背部剖开去除虾线
![三杯干烧大虾的做法图解2]()
2.将清理好的大虾放入碗中，加胡椒粉和盐腌制5分钟左右
![三杯干烧大虾的做法图解3]()
3.葱切段、姜蒜切片备用
![三杯干烧大虾的做法图解4]()
4.在腌制的大虾中加料酒、白砂糖、耗油搅拌均匀
![三杯干烧大虾的做法图解5]()
5.锅内入少许植物油，倒入葱姜蒜、朝天椒碎翻炒片刻
![三杯干烧大虾的做法图解6]()
6.将腌制好的大虾倒入锅中稍稍搅匀，加少许清水，盖上锅盖，用中小火加热10分钟左右即可
小贴士
【饮食贴士】虾在炒制前要彻底的清楚沙线，一般从头数第三节，用牙签挑就可以轻易的取出，或者将虾的背脊剖开，这样还能使虾更容易入味。
三杯干烧大虾的家常做法
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