鲜肉馅

鲜肉馅的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

猪肉糜
鱼胶(肉类也可以用鸡肉
牛肉代替)
蒜米
鸡精
生抽
橄榄油
黑胡椒粉

菜谱做法:

  • 鲜肉馅的做法图解1

    1.备好材料。

  • 鲜肉馅的做法图解2

    2.胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥,小葱、蒜香及香菜切成末。

  • 鲜肉馅的做法图解3

    3.直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。

  • 鲜肉馅的做法图解4

    4.搅拌好后,加入香菜末,葱茸,蒜茸及姜茸。

  • 鲜肉馅的做法图解5

    5.把肉馅与调味料用手充分的抓均。

  • 鲜肉馅的做法图解6

    6.这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。

  • 鲜肉馅的做法图解7

    7.最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘,即可。

  • 鲜肉馅的做法图解8

    8.肉馅就拌好了,个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。

  • 鲜肉馅的做法图解9

    9.鲜肉馅出炉啦。

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