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蒜油丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
蒜
油
盐
醋
味精
做法:
1.
主辅料:丝瓜、大蒜。
2.
把大蒜切末(米粒大小即可)。
3.
丝瓜去皮、洗净、切条。
4.
锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。
5.
捞出后,加盐、味精。
6.
加少许醋,拌匀后腌渍10分钟入味。
7.
把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
8.
起锅热油,放入蒜末。
9.
要用小火煸炒,炒至蒜末微黄即可。
10.
将其浇汁备用的丝瓜条上,拌匀即可食用。