打印
  • 用料:

  • 丝瓜
  • 味精

做法:

  • 1. 主辅料:丝瓜、大蒜。
  • 2. 把大蒜切末(米粒大小即可)。
  • 3. 丝瓜去皮、洗净、切条。
  • 4. 锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。
  • 5. 捞出后,加盐、味精。
  • 6. 加少许醋,拌匀后腌渍10分钟入味。
  • 7. 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
  • 8. 起锅热油,放入蒜末。
  • 9. 要用小火煸炒,炒至蒜末微黄即可。
  • 10. 将其浇汁备用的丝瓜条上,拌匀即可食用。