草莓酱极做法的做法

• 1.新鲜草莓500克，洗净、去蒂。

• 2.加入30克白砂糖，腌渍数小时（我腌了5个小时）。

• 3.腌到砂糖融化，草莓汁液渗出。

• 4.把草莓连同汁液一起倒入锅内，小火煮。

• 5.边煮边用勺子把草莓捣碎，会有更多汁液。

• 6.小火煮20分钟，煮到汁液变得有些粘稠，草莓颜色也变暗，加入蜂蜜。边煮边搅拌，防止糊锅底。继续小火煮10分钟，就OK了。

• 7.稍凉后，装入无油无水的容器内，待完全冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏。