用料：
- 草莓
- 蜂 蜜20克
- 细白砂糖 50克
小贴士：
自制的草莓酱，因没有添加防腐剂，所以不能保存太久，要尽快食用。
做法：
- 1. 新鲜草莓500克，洗净、去蒂。
- 2. 加入30克白砂糖，腌渍数小时（我腌了5个小时）。
- 3. 腌到砂糖融化，草莓汁液渗出。
- 4. 把草莓连同汁液一起倒入锅内，小火煮。
- 5. 边煮边用勺子把草莓捣碎，会有更多汁液。
- 6. 小火煮20分钟，煮到汁液变得有些粘稠，草莓颜色也变暗，加入蜂蜜。边煮边搅拌，防止糊锅底。继续小火煮10分钟，就OK了。
- 7. 稍凉后，装入无油无水的容器内，待完全冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏。