香菇鸡腿煲

香菇鸡腿煲的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
鸡腿:温中、补精益髓、益气
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 香菇鸡腿煲的做法图解1

    1.干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解2

    2.鸡腿洗净剁成块,过热水后冲净沥干。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解3

    3.锅入少许油,油热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,略微翻炒一下。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解4

    4.将鸡块倒入砂锅,倒入香菇和泡香菇的水和适量温水,大火煮开后转小火煲20分钟。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解5

    5.这时煲汤可以把青菜清洗干净。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解6

    6.放入粉丝煮5分钟。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解7

    7.再放入青菜略煮即可。

  • 香菇鸡腿煲的做法图解8

    8.最后调入白胡椒粉和盐。

菜谱小贴士:

一定要用香菇泡的水,少许加水。

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