蚝油炒洋葱牛肉

蚝油炒洋葱牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦、平肝、清热
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解1

    1.先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解2

    2.芹菜切段之后开水焯熟待用。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解3

    3.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解4

    4.继续使用油锅放入姜片炒片刻。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解5

    5.然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解6

    6.放入两勺子蚝油炒均匀。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解7

    7.将焯过的芹菜加入。

  • 蚝油炒洋葱牛肉的做法图解8

    8.再把洋葱加入一起炒均匀,放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

菜谱小贴士:

牛肉已经用生抽腌过,还有炒的时候也加了蚝油,所以调味的时候不必放太多盐。

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