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杏仁曲奇的做法
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用料:
黄油
糖粉
蛋白
低筋面粉
杏仁粉
做法:
1.
准备材料
2.
黄油室温软化加糖粉打发
3.
分两次加入蛋白并继续打发,使黄油和蛋白完全融合
4.
打发好的蛋白黄油混合物
5.
加入过筛的低筋面粉和杏仁粉
6.
用橡皮刮刀搅拌均匀
7.
用中号裱花嘴
8.
在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇花纹
9.
放入190℃预热好的烤箱烤10分钟左右。烤好后的样子