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柠香啤酒翅的做法
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用料:
鸡翅
香菇
啤酒
柠檬
葱
姜
蒜
老抽
盐
鸡精
生粉
做法:
1.
材料:鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。
2.
鸡翅洗净沥干水分。
3.
柠檬榨成汁,葱姜蒜切好备用。
4.
取一锅水烧开,下鸡翅汆30秒。
5.
鸡翅捞出沥干水分。
6.
锅烧热,下鸡翅煎,带皮一面朝下。
7.
煎的稍微有点金黄翻面。
8.
两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。
9.
倒入一罐啤酒。
10.
啤酒泡泡没有后,倒入香菇和老抽,炖煮15分钟。
11.
加入盐、鸡精调味,淋入柠檬汁。
12.
勾薄芡,出锅。