馅饼

馅饼
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食材用料

干酵母 适量
豆腐、粉条、胡萝卜、豆角、葱姜
食盐
五香粉

馅饼的做法

  • 馅饼的做法图解1

    1.面粉适量

  • 馅饼的做法图解2

    2.碗内放热水,不烫手为原则,加酵母,加点白糖搅匀,静止一分钟,酵母水倒入干面,揉匀

  • 馅饼的做法图解3

    3.放入温暖处,发成如图状即可

  • 馅饼的做法图解4

    4.发面期间准备馅

  • 馅饼的做法图解5

    5.放食用油、盐、五香粉、葱姜、味精拌匀

  • 馅饼的做法图解6

    6.分成小份,擀好型

  • 馅饼的做法图解7

    7.放馅包住,手轻按成馅饼样

  • 馅饼的做法图解8

    8.平底锅倒油5成热,放入馅饼煎制两面金黄即可

小贴士

1:包成馅饼后,再醒发40分钟,
2:凉水上锅蒸,放入些许白醋于蒸锅内,会更松软

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馅饼的家常做法

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