葡萄干土司的做法

• 1.牛奶温热35度，加入酵母粉融化，加入盐，糖，鸡蛋液（留四分之一）搅拌均匀

• 2.面粉过筛，倒入1，揉均匀加入黄油揉至拉筋出膜，盖上保鲜膜发酵至三倍大

• 3.取出排气，分成三份，滚圆盖上保鲜膜醒发十分钟，再搓成长条，擀成长片，洒上葡萄干，卷起来口朝下摆进土司模内，再次发酵两倍大

• 4.烤箱预热150度（我的是六管的，四管的要180度）刷上剩余的蛋液洒上芝麻，

• 5.上下火下层烤十分钟取出再刷一层蛋液，再进烤箱25分钟，

• 6.取出待凉了拖模

• 7.用面包刀切片，松软可口的葡萄干土司片就可以吃了