西芹拌豆干

西芹拌豆干的做法
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健康功效:

西芹:活血化瘀

菜谱做法:

  • 西芹拌豆干的做法图解1

    1.主材:西芹、薄豆干。

  • 西芹拌豆干的做法图解2

    2.将豆干切丝,西芹切片,放入开水锅中烫一下,捞出备用。

  • 西芹拌豆干的做法图解3

    3.将西芹、豆干放入碗中,加入盐、鸡精、香油拌匀。

  • 西芹拌豆干的做法图解4

    4.将拌好的西芹、豆干装盘即可。

菜谱小贴士:

如何切豆干:
切豆腐干时,先在沸水中放一点盐,再放入豆腐干,一会捞出,趁热摊平,用重物压实,凉透再切,切时即省力又不碎不乱,容易切成很细的丝。

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