素烧秋刀鱼的做法

• 1.锅加热，倒入油，放姜翻炒几下，放入秋刀鱼烧小小一会。

• 2.翻鱼身，放蒜，倒入酒至鱼几乎浸入大部分烧一会。

• 3.倒入水，烧一会，翻身，煮熟，起锅。