1.准备材料,肉切块,用盐,生粉腌制10-15分钟,切好辣椒,葱切段,姜切片,蒜切末。
2.锅中放油,烧热后,倒入腌肉,放酱油,少许盐,炒一下,倒入辣椒,翻炒均匀入味后,装盘!
第二次放盐时,要尝下,以防放多了!
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