红豆蜂蜜土司

红豆蜂蜜土司
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作者:春王大吉

健康功效

红豆:清热解毒
鸡蛋:护眼明目

食材用料

高粉 250g
奶粉 15g
酵母 5g
140g
改良剂 1g
盐巴 2g
黄奶油 15g

红豆蜂蜜土司的做法

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解1

    1.高分,奶粉,酵母,水,盐巴,蜂蜜,搅拌起筋

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解2

    2.一次发酵,两倍大

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解3

    3.揉搓排气滚圆,松弛15分钟

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解4

    4.包馅,擀平卷团

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解5

    5.土司盒刷油,放面团

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解6

    6.烤箱底部放一碗开水,土司放进去发酵

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解7

    7.发到九分满拿出来,刷蛋液

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解8

    8.烤35分钟,180度

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解9

    9.烤20分钟的时候,温度降到160度,继续烤

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解10

    10.烤到后面的时候要在现场看

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解11

    11.拿出来的时候,震一下

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解12

    12.脱模,冷却

  • 红豆蜂蜜土司的做法图解13

    13.冷却后,包装,保存,可保质期3到5天。吃的时候,注意了,吃不完保存起来

小贴士

烤箱温度大伙控制好了,手工揉面需要有耐性,不要急。

本菜谱由春王大吉上传

红豆蜂蜜土司的家常做法

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