香煎小黄鱼

香煎小黄鱼
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作者:葉葉

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质
料酒:低蛋白质

香煎小黄鱼的做法

  • 香煎小黄鱼的做法图解1

    1.准备大碗一只,将姜片切丝放入碗中,依次倒入料酒、酱油、醋、十三香混合均匀,再将小黄鱼放入调好腌料的碗中腌制半个小时。

  • 香煎小黄鱼的做法图解2

    2.半个小时后,将小黄鱼捞出沥干,用干净的纱布拭去多余汁水。之后将鱼身均匀裹上淀粉,入锅小火慢煎,煎至两面金黄即可

  • 香煎小黄鱼的做法图解3

    3.出锅装盘

小贴士

因为腌制的调料中己有调味的效果,所以不必再加盐和味精了。否则会过咸口感发苦。

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香煎小黄鱼的家常做法

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