番茄烩金针菇

番茄烩金针菇
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作者:笑颜如玉

健康功效

金针菇:低蛋白质

番茄烩金针菇的做法

  • 番茄烩金针菇的做法图解1

    1.准备原材料,番茄2个,金针菇250克。

  • 番茄烩金针菇的做法图解2

    2.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。

  • 番茄烩金针菇的做法图解3

    3.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。

  • 番茄烩金针菇的做法图解4

    4.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。

  • 番茄烩金针菇的做法图解5

    5.加入小量盐煸炒30秒。(中火)

  • 番茄烩金针菇的做法图解6

    6.倒入清水,焖煮10分钟。

  • 番茄烩金针菇的做法图解7

    7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。

  • 番茄烩金针菇的做法图解8

    8.用筷子将番茄皮夹出来。

  • 番茄烩金针菇的做法图解9

    9.继续焖煮5分钟至软烂。

  • 番茄烩金针菇的做法图解10

    10.倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!

  • 番茄烩金针菇的做法图解11

    11.试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可!哈哈,金针菇是不是少了?因为我已经忍不住吃了一半了。好好吃,嘻嘻(*^^*)

小贴士

焖煮过程尽量掌握好火候,不要糊了。

本菜谱由笑颜如玉上传

番茄烩金针菇的家常做法

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