蓝莓优格慕斯杯

蓝莓优格慕斯杯的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

鲜奶油
原味酸奶

菜谱做法:

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解1

    1.在牛奶中加入吉利丁粉。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解2

    2.12隔水加热至融化。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解3

    3.21蓝莓放入食品处理机中打成浆。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解4

    4.在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解5

    5.动物性淡奶油打至6成发。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解6

    6.取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀,成蓝莓慕斯。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解7

    7.酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油,拌匀成优格慕斯。

  • 蓝莓优格慕斯杯的做法图解8

    8.将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中,冷藏4-6小时即可食用。

菜谱小贴士:

慕斯凝固后,还可以在其上装饰一点自己喜欢的水果

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