凉拌三丝牛蒡

凉拌三丝牛蒡的做法
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健康功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解1

    1.牛蒡去皮切丝后马上浸水,水里滴2滴白醋,胡萝卜,莴笋切丝。

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解2

    2.水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解3

    3.放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解4

    4.再放入莴笋即关火。

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解5

    5.捞起放入冰水里至凉。

  • 凉拌三丝牛蒡的做法图解6

    6.白醋、麻油、白糖、鸡精适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀;

    再洒上炒熟的白芝麻即可。

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