茄子:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.茄子切圆片 取出一个盘子放入茄子 摆好、蒜和辣椒切碎备用
2.取一个小碗、放入醋、生抽 少许盐 香油 (也可放少许糖)
3.蒸锅水烧开放入切好的茄子入锅蒸8分
4.蒸好后、取出茄子。撒上刚才切好的调料 然后倒入调好的料汁即可使用
茄子蒸好后会有水、一定要把盘内的水倒出不然影响味道
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