用料:
- 猪肉馅
- 香菇
- 鸡蛋
- 胡萝卜丝
- 饺子皮
- 马蹄 葱花
- 葱姜末
- 盐
- 胡椒粉
- 味精
- 麻油
做法:
- 1. 将剁好的猪肉馅加入葱姜末,盐,胡椒粉,鸡蛋,味精,麻油拌匀,然后分次加入水顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,然后加入香菇末和马蹄末拌匀备用。
- 2. 拿一个饺子皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起。
- 3. 在面皮口开始折角,大概折9个角就刚好收口了。
- 4. 在中间肉馅上放点胡萝卜丝,再放一点葱花点缀一下,也可以放一粒豌豆哦。
- 5. 盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。
- 6. 留一些放冰箱冻着,明天的早餐就是它了。