煎豆腐

煎豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

菜谱做法:

  • 煎豆腐的做法图解1

    1.豆腐切成四方块。

  • 煎豆腐的做法图解2

    2.绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀,待用。

  • 煎豆腐的做法图解3

    3.在豆腐上用小勺挖出洞,撒入盐、生粉。

  • 煎豆腐的做法图解4

    4.把绞肉酿入豆腐中。

  • 煎豆腐的做法图解5

    5.煎锅入油,下豆腐块。

  • 煎豆腐的做法图解6

    6.两面煎熟,即可装盘。

菜谱小贴士:

豆腐块煎老一点,很香,还可以豆腐块煎好,煮高汤勾芡浇在豆腐上,撒葱花即可。

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