煎豆腐的做法

• 1.豆腐切成四方块。

• 2.绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。

• 3.在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。

• 4.把绞肉酿入豆腐中。

• 5.煎锅入油，下豆腐块。

• 6.两面煎熟，即可装盘。