虾仁滑蛋

虾仁滑蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

虾仁滑蛋的做法

  • 虾仁滑蛋的做法图解1

    1.将冰冻的活虾剥壳,洗净后用盐腌10分钟左右,鸡蛋搅匀,加入牛奶和盐搅拌均匀后备用;

  • 虾仁滑蛋的做法图解2

    2.葱,姜切粒备用;

  • 虾仁滑蛋的做法图解3

    3.虾腌制10分钟后把水沥干加入少量橄榄油搅拌;

  • 虾仁滑蛋的做法图解4

    4.将油锅烧烫,加入姜粒,立刻加入虾仁中大火炒至虾仁变红卷曲,此时转小火加入蛋液,蛋液基本成型后翻炒几下,即可起锅;

  • 虾仁滑蛋的做法图解5

    5.撒葱花,装盘。

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虾仁滑蛋的家常做法

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