反转寿司

反转寿司的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
紫菜:软坚、化痰、止咳

食材用料:

寿司醋适量
寿司姜适量
东北大米适量
方火腿适量
金大根适量

菜谱做法:

  • 1.将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁热拌入寿司醋,

  • 2.1待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面,(空出1/4接口),然后整齐的放入配料,

  • 3.2寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热,注意不要烧开,然后加入白糖,盐,比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁,将糖搅化即可!

  • 4.将寿司放在寿司帘上用手卷紧即(边缘用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。

菜谱小贴士:

卷制时一定要卷紧配料不然用刀切的时候馅料易掉,反转时,米饭朝下,在紫菜上放入馅料,卷制。

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