蔬菜蒸饺

蔬菜蒸饺
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作者:乐冬子1yBR

健康功效

西葫芦:低蛋白质
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生粉 2两
澄面 1.5两
1钱
1钱
鸡粉 1钱
鸡汁 适量
香麻油 适量

蔬菜蒸饺的做法

  • 蔬菜蒸饺的做法图解1

    1.西葫芦切成约2毫米粗的丝,撒盐,脱水,待用

  • 蔬菜蒸饺的做法图解2

    2.生粉加澄面100度开水烫熟,加生粉,揉成面团待用

  • 蔬菜蒸饺的做法图解3

    3.西葫芦加炒好的鸡蛋加入盐味糖鸡粉胡椒粉鸡汁香麻油搅拌均匀即可。比例为1:1:1:1。其他适量

  • 蔬菜蒸饺的做法图解4

    4.最后包成月牙形蒸制即可

  • 蔬菜蒸饺的做法图解5

    5.摆盘就好了。

小贴士

烫面有一定难度。不过可以一点一点来烫,另外,鸡蛋需要冷却以后才能加入拌,不然这个保存时间不长,很容易坏掉的,变质

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蔬菜蒸饺的家常做法

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