鱼香胡萝卜丝

鱼香胡萝卜丝
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健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪瘦肉 3两
胡罗卜 1个
青瓜皮 1个
泡椒 10个
陈醋 适量
生抽 适量
适量

鱼香胡萝卜丝的做法

  • 鱼香胡萝卜丝的做法图解1

    1.1瘦肉切丝,加盐和料酒,少许淀粉抓匀。腌制5-10分钟。2青瓜皮 胡萝卜和木耳切丝。3把泡椒,姜蒜葱、都切末。4用糖、陈醋、生抽、料酒、少许盐、少许淀粉加适量水调成汁。5锅中倒入油加热炒散瘦肉,盛出备用。6把姜葱蒜末炒香,放入胡萝卜、木耳、青瓜皮炒熟。7把刚才炒好的肉倒入合炒,再将调好的汁也倒入,炒匀即可

  • 鱼香胡萝卜丝的做法图解2

    2.青瓜皮 胡萝卜和木耳切丝。

  • 鱼香胡萝卜丝的做法图解3

    3.3把泡椒,姜蒜葱、都切末。4用糖、陈醋、生抽、料酒、少许盐、少许淀粉加适量水调成汁。5锅中倒入油加热炒散瘦肉,盛出备用。6把姜葱蒜末炒香,放入胡萝卜、木耳、青瓜皮炒熟。7把刚才炒好的肉倒入合炒,再将调好的汁也倒入,炒匀即可

小贴士

如果不会取青瓜皮的可以不要,可以用白菜代替

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鱼香胡萝卜丝的家常做法

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