酥肉

酥肉
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健康功效

五花肉:补肾
花椒:温中

酥肉的做法

  • 酥肉的做法图解1

    1.将肉洗好去肉皮然后切条

  • 酥肉的做法图解2

    2.腌制肉的材料有~白酒~花椒~生姜水~盐

  • 酥肉的做法图解3

    3.调面糊糊,鸡蛋,面粉,淀粉

  • 酥肉的做法图解4

    4.调好的面糊和腌制了20分钟的肉肉

  • 酥肉的做法图解5

    5.在把面糊倒进腌好的肉里进行搅拌均匀

  • 酥肉的做法图解6

    6.油烧到7成热就放肉条下锅炸,炸到定型后不停的翻动

  • 酥肉的做法图解7

    7.小火慢炸直到色泽金黄就可以出锅了

  • 酥肉的做法图解8

    8.外酥里嫩的酥肉就炸好了真是美味!

小贴士

建议鸡蛋宁多勿少,花椒粉不要用影响色泽,生姜碎不可以的,因为炸的时候要嘣的吓人。

本菜谱由巴中的游油上传

酥肉的家常做法

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