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糖醋里脊的做法
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用料:
里脊
200g
醋
红柿子椒
半个
盐
白砂糖
浓汤宝
半盒
酱油
水淀粉
干淀粉
植物油各
适量
做法:
1.
将肉切成菱形,放入盘中,用盐腌一下。
2.
放入水淀粉挂糊。
3.
滚上干淀粉;红柿子椒洗净切块。
4.
炒锅放植物油烧至八成熟,放入里脊肉炸至金黄色,捞出沥油。
5.
炒锅放植物油烧至八成熟,放入红柿子椒块翻炒,放入炸过的肉块、盐、白砂糖、浓汤宝、醋、酱油,用水淀粉勾芡即可。