香炸棒棒鸡

香炸棒棒鸡的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菜谱做法:

  • 香炸棒棒鸡的做法图解1

    1.把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解2

    2.12在鸡翅根的关节切断筋膜。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解3

    3.21顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解4

    4.翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解5

    5.搅拌均匀糖腌制10分钟。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解6

    6.腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解7

    7.再裹上一层蛋液。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解8

    8.最后均匀的沾上面包糠。

  • 香炸棒棒鸡的做法图解9

    9.逐个的下入6成热的油中,中火炸至金黄即可。

菜谱小贴士:

叨唠;蚝油很咸腌制过程就不要加盐了。要中小火炸至金黄。

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