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缸豆烧五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉
  • 缸豆
  • 生姜
  • 料酒
  • 鸡精
  • 白糖
  • 老抽

做法:

  • 1. 准备的用料。
  • 2. 肉洗净焯水。
  • 3. 焯好的五花肉用油把表面煎成金黄色。
  • 4. 切成厚片。
  • 5. 缸豆摘成两寸左右的长度,焯水。
  • 6. 热锅冷油,煸香姜片,把肉倒进。
  • 7. 加料酒,老抽,一点水,鸡精,白糖烧开
  • 8. 小火炖半小时,加入缸豆,改中火把汤汁差不多收掉。
  • 9. 加盐调味,炒匀就可以。