金针菇培根卷

金针菇培根卷的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

菜谱做法:

  • 1.金针菇洗净

  • 2.切掉根部较老的部分

  • 3.烧一锅开水,水里放一小撮盐,切好的金针菇焯1~2min

  • 5.取适量金针菇(实践证明,一小撮就好,多了不好嚼),放在培根片的一端

  • 6.卷起,用牙签固定

  • 7.锅里放适量油

  • 8.小火把培根卷煎一下,期间用筷子翻动,使受热均匀,煎个3min即可,不用放盐,因为培根已经挺咸的

  • 9.煎好后拔掉牙签就可以啦

菜谱小贴士:

1.如果金针菇事先没有焯水,则要多煎一会儿
2.煎的时候用小火
3.煎的时候不用再放盐,因为培根够咸的

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