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花生酱小饼干的做法
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用料:
低粉
黄油
花生
白糖
红糖
鸡蛋
烤熟花生
小贴士:
1.红糖为了更好的上色,全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的,去不去红衣都可以。
做法:
1.
黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。
2.
打发黄油至膨松。
3.
3.分两次加入打散的蛋液。
4.
4.继续打发。
5.
5.加入花生酱,继续打发至蓬松。
6.
6.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
7.
7.加入烤熟的花生,搅拌均匀成面团。
8.
8.揉成小圆球,按压成小饼。180度烤15分钟。