蔬菜雪饼

蔬菜雪饼的做法
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健康功效:

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

面包糠
烧烤料

菜谱做法:

  • 蔬菜雪饼的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 蔬菜雪饼的做法图解2

    2.将面粉2大勺用筛网过滤下。(过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团)

  • 蔬菜雪饼的做法图解3

    3.过滤好后就加入鸡蛋1个,1勺烧烤料搅拌好。(没有烧烤料可用少许盐代替)

  • 蔬菜雪饼的做法图解4

    4.再加入2勺清水搅拌。(水量根据碗旁边的勺子为准,面粉稍稍拉丝即可,不能太稀)

  • 蔬菜雪饼的做法图解5

    5.准备好面包糠。(在超市调料区都有卖,价钱在2.9元/包左右)

  • 蔬菜雪饼的做法图解6

    6.将西葫芦洗净不用去皮,直接切成片状,厚度(如图)。

  • 蔬菜雪饼的做法图解7

    7.切片的西葫芦放在面糊里粘匀。

  • 蔬菜雪饼的做法图解8

    8.再放在面包糠上裹匀。(像不像雪饼?)

  • 蔬菜雪饼的做法图解9

    9.锅内倒油加热后,把蔬菜饼放入炸。

  • 蔬菜雪饼的做法图解10

    10.炸制金黄色后出锅,控油。

  • 蔬菜雪饼的做法图解11

    11.苽苽自创的蔬菜雪饼就做好了。

  • 蔬菜雪饼的做法图解12

    12.看,那馅,想知道什么口感吗?外面很脆的,里面软糯!,配着生菜吃,一点也不油腻!

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