腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法
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健康功效:

荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解1

    1.原料图。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解2

    2.荷兰豆撕去两边的老筋,洗净。腊肠切片,姜、红尖椒切角,香芹切段备用。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解3

    3.下锅烧开水,放入少许油,将荷兰豆飞水沥干备用。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解4

    4.烧锅下油,将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。(用炸的方法比较快递,也可以用煎炒的)

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解5

    5.留油锅,炒香配料。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解6

    6.将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解7

    7.调入调料,旺火翻炒。

  • 腊肠炒荷兰豆的做法图解8

    8.最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。

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