野菜窝窝头

野菜窝窝头的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

荞面
野菜
酵母
温水
凉拌醋
辣泼子

菜谱做法:

  • 1.用温水把酵母化开,搅拌均匀

  • 2.一瓢半荞面

  • 3.用酵母水和面

  • 4.用手揉成均匀的面团,盖上湿布放入温暖处发酵到一倍大

  • 5.面板上撒些荞面粉,搓成条状

  • 6.切成一排排小剂子

  • 7.拿出一个小剂子揉成小团团

  • 8.拿来一个鸡蛋洗干净,用鸡蛋尖的那一头造型

  • 9.用鸡蛋造型出一个个小窝窝头

  • 10.所有的剂子都以此类推,一堆小窝窝头就诞生了

  • 11.蒸锅或者电磁炉蒸10分钟

  • 12.野菜洗干净(记住一定要清洗干净),我用的是平时的蘸酱菜

  • 13.野菜剁碎

  • 14.倒入酱油凉拌醋(或者陈醋白醋)辣泼子(或者辣椒油,辣椒油的话需要加点盐。因为辣泼子已经含盐就不用再加了)

  • 野菜窝窝头的做法图解15

    15.蒸好的窝窝头放入盘子内,放上拌好的麻辣野菜

  • 野菜窝窝头的做法图解16

    16.很漂亮吧,辣椒油的程度自己掌握

  • 野菜窝窝头的做法图解17

    17.做了几盘三口人没够吃西西

菜谱小贴士:

这里面的辣泼子可以换成辣椒油,  因为辣泼子本身里面有盐就不用放了  辣椒油加少量的盐就ok了
不吃辣的也可以不放西西

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