大煮干丝

大煮干丝的做法
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健康功效:

鸡腿菇:辅助降血脂、辅助降血压、减肥

食材用料:

白豆干
金华火腿
高汤

菜谱做法:

  • 大煮干丝的做法图解1

    1.鸡腿菇切成小丁,火腿片切丝备用

  • 大煮干丝的做法图解2

    2.白豆腐干先片成薄片,然后再切成细丝。

  • 大煮干丝的做法图解3

    3.水烧开,把切好的干丝在开水里焯一下马上捞起来,这样是为了去掉豆腥味

  • 大煮干丝的做法图解4

    4.油锅烧热,放入葱花爆香,然后放火腿丝和鸡腿菇以及海米翻炒

  • 大煮干丝的做法图解5

    5.加入高汤,漫过食材,烧开。没有高汤热水也可以,但汤头会差一点

  • 大煮干丝的做法图解6

    6.最后放入干丝,煮开,出锅前加鸡精和盐调味。

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