香菇肉粽

香菇肉粽的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

泰国糯米
生抽
老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 香菇肉粽的做法图解1

    1.将芭蕉叶洗干净,然后用开水烫一下,可以在水里稍稍放点盐。(因为芭蕉叶非常容易破,所以一定要烫一下。并且洗的时候要轻轻地,很温柔地对待它哦)

  • 香菇肉粽的做法图解2

    2.泰国糯米用水浸泡12小时(你可以在包的前一天晚上泡好,记得中途换一下水),香菇也用水泡发后切丁挤出水分,五花肉,切成丁状,准备完毕后就将它们混合,放入生抽老抽和少许鸡精拌匀。

  • 香菇肉粽的做法图解3

    3.随便怎么包都行,只要不漏就可以了,呵呵!包完后如果有高压锅那最好压一下,没有就用水煮一个小时,然后再蒸15分钟(我家有高压电饭煲,所以直接按煮饭档就可以了,但还是要再蒸15分钟)。简单美味可口的肉粽子就这样诞生了!

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