菜薹鸡柳

菜薹鸡柳的做法
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健康功效:

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 菜薹鸡柳的做法图解1

    1.主料:鸡精肉150g、生菜薹200g、姜。

  • 菜薹鸡柳的做法图解2

    2.鸡肉切成鸡柳,类似筷头粗细的条状。

  • 菜薹鸡柳的做法图解3

    3.加料酒和一点点盐腌渍10分钟,然后加水淀粉,轻轻抓匀,使其上浆。

  • 菜薹鸡柳的做法图解4

    4.菜薹切段。

  • 菜薹鸡柳的做法图解5

    5.起锅放油,烧至4—5成热时,放入鸡柳滑熟。

  • 菜薹鸡柳的做法图解6

    6.将滑熟的鸡柳盛出备用。

  • 菜薹鸡柳的做法图解7

    7.锅留底油,爆香姜末。

  • 菜薹鸡柳的做法图解8

    8.放入菜薹。

  • 菜薹鸡柳的做法图解9

    9.炒匀后,加蚝油,开大火,烹入少许水,烧至菜薹断生。

  • 菜薹鸡柳的做法图解10

    10.放入鸡柳。

  • 菜薹鸡柳的做法图解11

    11.加盐、味精调味,翻炒均匀。

  • 菜薹鸡柳的做法图解12

    12.出锅装盘。

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