海鲜米粉

海鲜米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 海鲜米粉的做法图解1

    1.米粉用水浸泡半小时至软。

  • 海鲜米粉的做法图解2

    2.12水锅里水开后把米粉放进去煮2-3分钟。

  • 海鲜米粉的做法图解3

    3.21捞出来过两遍凉水,然后把水控干。

  • 海鲜米粉的做法图解4

    4.鸡蛋加盐打散。锅中倒油,下入蛋液翻炒。

  • 海鲜米粉的做法图解5

    5.放入黄瓜和胡萝卜切成的细丝。

  • 海鲜米粉的做法图解6

    6.把米粉放进去,用筷子挑松翻炒。

  • 海鲜米粉的做法图解7

    7.加入蚝油拌匀。

  • 海鲜米粉的做法图解8

    8.另拿一个锅,冷锅倒油,把蒜蓉倒进去,小火炸香,再倒到米粉上面,拌匀。

  • 海鲜米粉的做法图解9

    9.再加入蒸鱼豉油拌匀。

菜谱小贴士:

1。提前把米粉泡软,煮几分钟就行了,如果没时间泡,就要多煮一会了。
2。用筷子挑着炒比用锅铲炒要入味均匀。
3。蒜蓉要注意些不要炸糊,变成金黄色就行了。
4。最好用李锦记的蒸鱼豉油,个人感觉这个生抽的味道就适合。

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