油焖虾

油焖虾的做法
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健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 油焖虾的做法图解1

    1.大虾去须洗净控水备用。

  • 油焖虾的做法图解2

    2.葱姜分别切成丝。

  • 油焖虾的做法图解3

    3.热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎至两面成金红色。

  • 油焖虾的做法图解4

    4.两面煎。。。。。。

  • 油焖虾的做法图解5

    5.煎好后盛出备用。

  • 油焖虾的做法图解6

    6.另起锅下油,先放入葱姜丝炒香。

  • 油焖虾的做法图解7

    7.再加入醋,盐,高汤,糖,料酒炒匀,大火烧开。

  • 油焖虾的做法图解8

    8.放入煎好的大虾,转中火焖5分钟出锅即可。

菜谱小贴士:

做虾时不要加味精提味,大虾本身的鲜味就足够了。

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