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鸡蛋海米炖蒜薹的做法
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用料:
蒜薹
鸡蛋
海米
蒜
香菜
植物油
香油
盐
味精
胡椒粉
做法:
1.
蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
2.
海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
3.
锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
4.
放入蒜薹煸炒。
5.
放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
6.
放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液(放入鸡蛋液不要搅拌)等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
7.
装碗出锅。