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鸡蛋海米炖蒜薹的做法

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  • 用料:

  • 蒜薹
  • 鸡蛋
  • 海米
  • 香菜
  • 植物油
  • 香油
  • 味精
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
  • 2. 海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
  • 3. 锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
  • 4. 放入蒜薹煸炒。
  • 5. 放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
  • 6. 放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液(放入鸡蛋液不要搅拌)等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
  • 7. 装碗出锅。