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  • 用料:

  • 青口
  • 蒜蓉
  • 蚝油
  • 水淀粉
  • 黄酒
  • 豆豉

做法:

  • 1. 青口焯水开壳洗干净
  • 2. 爆香蒜蓉、姜丝、豆豉,放入青口翻炒,倒入黄酒去腥提鲜,晒入一点水,加入调味料盖锅盖2分钟
  • 3. 放入葱段勾芡上碟