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豉汁青口的做法
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用料:
青口
蒜蓉
姜
葱
盐
糖
蚝油
水淀粉
黄酒
豆豉
做法:
1.
青口焯水开壳洗干净
2.
爆香蒜蓉、姜丝、豆豉,放入青口翻炒,倒入黄酒去腥提鲜,晒入一点水,加入调味料盖锅盖2分钟
3.
放入葱段勾芡上碟